12月21日，波兰华沙生命科学大学食品科学学院Koczon Piotr Witold教授和Bry? Joanna Julia副教授受邀来搜狐体育直播讲学。报告会由生命科学学院院长曹际娟主持，近30多名师生参加报告会。

Koczon Piotr Witold教授的报告介绍了红外光谱在材料组成和质量评估方面具有广泛应用，通过化学计量学和化学模式识别技术进行定性和定量分析。Bry? Joanna Julia副教授的报告介绍了脂质改性在食品科学中的应用，包括通过化学和酶催化方法对脂肪和油进行改性，以改善其物理和营养性质。

报告结束后，师生就感兴趣的问题与Koczon Piotr Witold教授和Bry? Joanna Julia副教授进行了交流。

报告会前，Koczon Piotr Witold教授、Bry? Joanna Julia副教授与搜狐体育直播国际交流合作处领导班子、生命科学学院领导班子进行了交流，参观了生物技术与资源利用教育部重点实验室和搜狐体育直播图书馆。

两位教授此次来校讲学，是继搜狐体育直播教学科研团组今年赴波兰华沙生命科学大学访问后的又一次重要交流活动。接下来双方将共同推进硕士研究生交流交换、教师科研合作等合作项目。

波兰华沙生命科学大学始建于1816年，既是波兰排名第一的农业大学，又是蝉联波兰大学前十强的高校，涵盖本科、硕士和博士教育。有食品科学学院等13个学院、34个学科和61个专业，研究和教育涵盖农业相关科学的整个领域，提供以英语授课的广泛课程。